「特定技能の受け入れが停止したというニュースを見たが、介護業界はどうなるのか？」
「これから外国人採用を始めようと思っていた矢先、制度が変わって不安だ……」
介護・福祉業界の経営者の皆様、今、特定技能制度は大きな転換点を迎えています。結論から申し上げます。「外食業の停止」は他人事ではありませんが、介護分野にとっては今が「かつてない採用のチャンス」でもあります。
本記事では、岐阜県の登録支援機関であるS.A.アソシエーションが、最新動向と今後の予測を専門家の視点で解説します。
1. 特定技能制度の二極化｜外食業の停止と介護分野の拡大
現在、特定技能制度は分野によって状況が真っ二つに分かれています。この「二極化」を正しく理解することが、今後の採用戦略の鍵となります。
外食業分野：2026年4月13日、新規受け入れ停止
外食業では、インバウンド需要の回復により採用が爆発的に進み、5年間の上限枠（5万人）をわずか2年弱で使い切る事態となりました。
- 現状： 2026年4月13日以降、海外からの呼び寄せや国内での切り替えが一切不可。
- 教訓： 枠は無限ではなく、埋まるときは一瞬であるという事実。
介護分野：13.5万人の大幅枠拡大と規制緩和
一方で、介護分野は政府による最優先課題となっており、第2期（2024-2028年度）では約13.5万人（第1期の約2.2倍）という最大級の枠が設定されています。
| 項目 | 介護分野の最新動向 |
|---|---|
| 受入れ上限 | 13.5万人（大幅な余裕あり） |
| 訪問介護 | 2025年度より配置解禁 |
| 在留延長 | 2026年よりパート合格制度による延長開始 |
2. 今後の予測：介護業界に訪れる「採用の黄金期」
岐阜県内の介護事業所にとって、この状況はどのような影響をもたらすのでしょうか。S.A.アソシエーションは以下の3点を予測します。
考察A：他分野からの優秀な人材流入
外食業での就労を希望していた特定技能試験合格者が、枠に余裕のある「介護分野」へ志望を変更する流れが強まっています。今なら、コミュニケーション能力が高く意欲的な人材を確保しやすい「買い手市場」といえます。
考察B：枠の消化スピードの加速
訪問介護の解禁により、これまで特定技能を活用できなかった小規模事業所が次々と参入します。13.5万人の枠も、2027年以降には枯渇のリスクが出てくる可能性があります。「まだ大丈夫」という油断は禁物です。
考察C：育成就労制度へのスムーズな移行
2027年に予定されている「育成就労制度」への移行を見据え、今から特定技能1号を受け入れておくことは、将来的な「特定技能2号（永住権視野）」への定着モデルを作るための重要な準備期間となります。
3. まとめ：岐阜県での外国人採用は「今」が絶好のタイミング
特定技能制度は、かつての「いつでも雇える」時代から、「戦略的に枠を確保する」時代へと変わりました。特に訪問介護の解禁と他分野からの流入が重なる2026年は、優秀な人材を確保する絶好のタイミングです。
岐阜県での特定技能採用、S.A.アソシエーションにお任せください
私たちS.A.アソシエーションは、岐阜県に根ざした登録支援機関として、制度の最新情報の提供から、貴社の経営スタイルに合った人材紹介、複雑な書類作成までトータルでサポートいたします。
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